A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição. Assim, em primeiro lugar, este livro pretende dar o devido valor ao seu trabalho na escola também como educadora. Em termos práticos, a merendeira encontrará nesta edição orientações sobre as etapas de sua rotina de trabalho, da limpeza e organização do ambiente até ótimas dicas para preparar os alimentos de forma nutritiva e saborosa. Um caderno com receitas de saladas, carnes, guarnições, sopas, aproveitamento integral dos alimentos, salgados e sanduíches, sobremesas, pães e bolos fecha o livro com chave de ouro.
Read more
€22.50
Book Details
Author:
Editora Senac São Paulo
ISBN:
9786555362602
Publisher:
Senac São Paulo
Publication year:
2016
Cover:
Brochura
Subtitle:
Rotinas profissionais do agente de alimentação escolar
Pages:
162
Language:
Português (Brasil)
Dimensions:
16.5 x 16.5 cm
More about the book
You must be logged in to post a review.
Reviews
There are no reviews yet.